Смажена картопля
Знадобиться
картопля - 1 кгмасло рослинне - 150 г
сіль, чорний перець - за смаком
Як готувати
1. Картоплю очистіть від шкірки і покладіть в холодну воду. Наріжте картоплю тонкими пластинками або брусочками. Тепер маленький секрет: щоб при обсмажуванні картопля не злипався, нарізані скибочки слід промити в проточній воді, щоб видалити зайвий крохмаль.2. Посоліть нарізану картоплю і обсмажуйте в розігрітій олії до появи рум'яної скоринки.
3. У самому кінці приготування смажена картопля закрийте кришкою і залиште на повільному вогні ще на 2-3 хвилини. Подавайте як гарнір або як самостійну страву.
Сподобався наш рецепт? Спробуйте Смажені грузді!
