Тальятелле з грибами і коричневим маслом
Знадобиться
На 2 порції:150 г тальятелле
250 г грибів, порізаних
50 г вершкового масла
жменю шавлії
Як готувати
Коричневе масло - це просто масло, яке смажать, поки воно не змінить колір і не придбає легкий горіховий присмак. Таким чином виходить відмінний соус для макаронів або риби, запеченої під грилем.1. Відварити локшину за інструкціями на упаковці. Тим часом обсмажити гриби в невеликому клаптику масла і перемішати з готовою локшиною.
2. Розтопити масло в невеликій сковороді і додати шавлія. Обсмажити масло до появи коричневого відтінку. Шавлія теж стане коричневим. Полити маслом локшину і гриби, перемішати, приправити і подавати.
