Цимес єврейський

Фото - Фото - ЦИМЕС ЄВРЕЙСЬКИЙ

Знадобиться

Морква 300 г, цвітна капуста 300 г, петрушка 2шт., Селера 2шт .. цибуля ріпчаста 1 шт., Родзинки 150 г, борошно пшеничне 20 г, кориця 1 г, масло 50 г, цукор 40 г або мед 50 р

Як готувати

Нарізані коріння, цибулю і розібрану на суцвіття цвітну капусту відварити до готовності в молоці або бульйоні, додати промиті родзинки, сіль, цукор або мед, товчену корицю, масло, пасеровані борошно і тушкувати півгодини.