Жульєн в скороварці

Фото - Фото - Жульєн в скороварці

Знадобиться

креветки - 200 г

лимонний сік - 1 ст. л.

цибуля - 1 шт.

каррі - 1 ч. л.

біле вино - 80 мл

молоко - 80 мл

борошно - 2 ст. л.

сир - 30 г

вершкове масло - 30 г

сіль, мускатний горіх

Як готувати

1.Разогрейте масло в скороварці, використовуючи режим випічки. Цибулю дрібно наріжте, додайте в масло. Коли цибуля стане прозорий, додайте каррі. Готуйте до золотистого кольору.

2. Креветки розморозити. Побризкайте лимонним соком. Додайте до цибулі.

3.Прісипьте борошном. Залийте креветки молоком і білим вином. Додайте мускатний горіх. Деякі рецепти в скороварці рекомендують готувати соус окремо і тільки після цього додати до креветок. Але в даному випадку це не має особливого значення.

4. Натріть сир на тертці. І засипте в скороварку. Жульєн в скороварці готується при закритій кришці на режимі випічки не більш як 5 хвилин. Швидко, просто і дуже смачно.

5. Подають жульен в прогрітих кокотницах, полив злегка лимонним соком і присипавши тертим сиром.

Наступним ввечері порадуйте свого обранця новим блюдом - Печеня в скороварці.