Індичка в скороварці
Знадобиться
індичка - 1,2 кгбіле вино - 1 склянка
рослинне масло - 30 г
базилік, сіль
Як готувати
1. М'ясо наріжте на порційні шматки, промийте та висушіть.2. Обсмажте в маслі на режимі випічка. Чи не пересушити, не варто намагатися досягти золотистої скоринки.
3. Додайте вино в скороварку. Готуйте до тих пір, поки рідина не випарується наполовину. Посоліть, поперчіть.
4. Готується індичка в скороварці швидко, всього 15 хвилин при закритій кришці. Після закінчення часу, вийміть індичку, а соус збийте блендером разом зі свіжим базиліком.
5. Подавайте індичку полив соусом, прикрасивши дольками лимона.
На перше можна приготувати Зелені щи в скороварці.
