Карамельна курка
Знадобиться
На 4 порції:4 нежирних курячих стегенця
2 ст. ложки борошна
1 ст. ложка соєвого соусу
4 ст. ложки рідкого меду
6 подрібнених зубчиків часнику
1 ч. Ложка гірчиці
100 гр. раст. масла ЗА БАЖАННЯМ !!!
1 ч. Ложка коньяку і щіпка червоного перцю
соль-перець за смаком
рослинна олія для обсмажування
Як готувати
Курка-просто захоплення! І краса незвичайна, якщо ще зверху посипати зеленню ... А можна і нарізаними фісташками !!! Мої "нямчат" - Тільки дай !!!Стегенця посолити - поперчити. Обваляти в борошні і обсмажити на раст. маслі з кожного боку до золотистого кольору. У мисці змішати мед, 100 гр. раст. масла, гірчицю, соєвий соус, часник, щіпку червоного перцю і коньяк (ЗА БАЖАННЯМ !!!). Вміст збити віночком, вмочити стегенця в соус, викласти їх у форму для запікання і поставити її в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин. Можна періодично поливати соусом. Стежити, щоб курка не підгорає!
