Курка з сумсумом і часниковим соусом
Знадобиться
4 філе курячих грудок - нарізати товстими смужками.трохи борошна - для обвалювання
2 яйця - збити
1 2/3 ст. (130-140 г) свіжих хлібних крихт
2 ст.л. насіння сумсума
2 ст.л. раст.масла + 30 г маргарину
Часниковий соус:
1/2 ст. (125 г) майонезу
2 ст.л. свіжонарізаних дрібно петрушки
1-2 зубки часнику - вичавити
Як готувати
На терелку покласти трохи борошна, яку змішати з сіллю і перцем. Шматочки курки обваляти в борошні ... потім у збитих яйцях ... потім в хлібних крихтах, змішаних з сумсумом.- Розігріти раст.масло з маргарином у великій сковороді і окремо посмажити кожну смужку курки хвилини 2-3 з кожного боку, поки буде готове.
- Часниковий соус - змішати всі компоненти.
