Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви з птиці » Шніцель під соусом

Шніцель під соусом

Знадобиться

курячі грудки, 3 яйця, борошно, хлібні крихти, цибулина, томатна паста чи томатний соус, 1с.л. цукру, сіль, орегано, перець, паприка, часник, сир моцарелла 400 гр, і трохи сиру пармезан. Рослинна олія для смаження шніцелів.

Як готувати

Курячі грудки або шніцеля з індичатини трохи відбити, обваляти в борошні, потім в збитих яйцях змішаних разом із сіллю, паприкою, перцем меленим і сухим меленим чеснком, потім обваляти в хлібних крихтах. Зажарить у фритюрі. У каструлі підсмажити трохи протертий цибулю на тертці, додати води, томатну пасту і спеції. Готувати соус протягом півгодини або довше. На деко викласти готові шніцелі, залити їх зверху соусом, посипати тертим пормезаном. укласти зверху пластики моцарелли. Запекти в духовці, недовго, щоб сир зарум'яниться. Смачного! :)

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курка з сумсумом і часниковим соусом

82 32469

Курка з сумсумом і часниковим соусом - marga

206 32470

Фаршировані курячі грудки

154 57223