Курячий шніцель
Знадобиться
Курячі грудки покласти між харчовою плівкою і добре відбити зубчастим молотком з двох сторін, перевертаючи разом з плівкою.Курячі грудки перекласти в широку миску, посолити, поперчити, посипати часниковим порошком, паприкою, скропити соком лимона або білим вином і залити сумішшю з збитого яйця і 1ст.ложка молока або вершків. Дати трохи постояти, я зазвичай тим часом готую гарнір. Потім обваляти грудки в борошні і на розпечену сковороду з рослинним маслом. Смажити не чіпаючи 5 хвилин з одного боку, перевернути і смажити 2 хвилини, потім вогонь зменшити і смажити ще 5 хвилин. Якщо натиснути на м'ясо лопаткою, здасться прозорий сік, готово.
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=28595postdays=0postorder=ascstart=195
