Фаршировані курячі грудки
Як готувати
Грудки надрізати кишенькою і начинити:1. Дрібно порізану і вимочену курагу, змішану з лимоном і часником.
2.Хлебние крихти - 1/4 ст., Змішані з подрібненою з курагою - 0,5 ст, подрібненими підсмаженими горіхами - 1/4 ст., Яблучним соком - 2 ст.л., маслом - 1 ст.л., дрібкою сухого розмарину, часниковою сіллю - 1/4 ч.л.
Грудки посолити, поперчити і запекти в духовці.
Приготувати соус бешамель: заздалегідь змішати борошно з волоськими і кедровими горіхами, зеленню, сухим часником, сіллю і перцем. Обсмажити з слив. маслом, додати вершки.
При подачі полити грудки соусом.
