Курка, запечена з рисом
Знадобиться
Кількість продуктів розраховане на велике деко від класичної російської плити:курка середніх розмірів, рис 1,5 - 2 склянки, гриби печериці 500-800 гр, цибуля 500 гр, сир гострих сортів типу пармезан прибалтійський або джюгас прибалтійський 500 гр, майонез (краще московського жирокомбінат він з додаванням оцту) 200 гр і сметана 200 гр, рослинна олія 2 ст ложки.
Як готувати
Дуже смачно і дозволяє без зусиль нагодувати велику кількість гостей. Успіхів.Курка відварюється до готовності з сіллю і спеціями. Виймаємо, охолоджуємо, знімаємо м'ясо з шкірою і дрібно рубаємо.
У бульйоні відварюємо рис до готовності. Смажимо ОКРЕМО цибулю та гриби на рослинній олії.
Викладаємо на деко шарами: курка, цибуля, гриби, рис. Всі засипаємо тертим сиром. Сметану заважаємо з майонезом і покриваємо тонким шаром.
Оскільки всі інгредієнти готові випікаємо 15 хвилин при температурі 350-400 градусів до розплавлення сиру.
