Куряче філе в скоринці

2. Філе помити, порізати смужками уздовж і покласти в миску з яйцем.

3. Посолити, поперчити за смаком і додати натертий часник. Все перемішати і дати постояти 15-20 хвилин.

4. Розігріти сковороду, налити масло і класти філе, попередньо вмочивши його в крохмаль.

5. Смажити на середньому вогні до золотистого кольору з двох сторін.