Курячі грудки в брусничним соусом
Знадобиться
1 кг курячих грудок1,5 склянки брусниці
1 велике яблуко
0,5 склянки червоного вина
рослинне масло
сіль, цукор, спеції
Як готувати
Брусницю можна замінити на журавлину (1 склянка) вино краще використовувати не кріплене при подачі надрізати грудку - м'ясо всередині залишається білим, а соус темно-бордовий.1. Обсмажити курячі грудки на рослинній олії.
2. Потовкти брусницю, дрібно презать яблуко, влити вино, додати за смаком сіль, цукор, спеції.
3. Залити соусом грудки і тушкувати, поки соус не загусне.
