Курячі грудки в перцевому соусі
Знадобиться
600 гр. кур.грудок,2-3 стор. Червоного солодкого перцю,
0.5 ст.л.мукі,
50 гр. білого вина,
сіль, перець,
1 зубчик часнику,
раст. масло,
зелень петрушки і кропу за смаком,
1 ст.л.томатной пасти,
2 цибулини
Як готувати
Курячі грудки розрізати на 2-3 частини, промити, обсушити рушником і злегка обсмажити на олії, додати нашатковану цибулю, посипати борошном, перемішати, влити приблизно 1/3 ст. води, додати те пасту і тушкувати хвилин 5.Потім покласти подрібнений солодкий перець, приправити спеціями, влити вино, закрити кришкою і тушкувати хвилин 10. Після цього додати зелень, подрібнений часник, закрити кришкою і тушкувати на медл. вогні хв. 10-15.
