Курячі грудки в соусі карі (мій)
Знадобиться
500 г курячих грудок1 цибулина
1 паприка
2-3 зубчики часнику
1-3 ст. л. приправи каррі (mild)
1/2 - 1 банка консервованих ананасів
1-2 персика (або нектарина)
2 склянки вершків (або 2 пакетики сгушеного молока без цукру)
загущувач для соусу (світлий)
Як готувати
Курячі грудки нарізати шматками 2-3 см, обсмажити на олії. Додати нарізаний квадратиками лук, еше обсмажити. Додати приправу, нарізану соломкою короткою паприку і видавити часник, 1-2 хвилини смажити при постійному помішуванні. Потім влити сироп від ананасів, додати попередньо замочений в окропі родзинки, порізані шматочками ананаси і тонкими скибочками персики. Залити сілвкамі, посолити, тушкувати 5-10 хвилин, потім загустити.Подавати з рисом.
