Курячі грудки з ананасами від stripy
Знадобиться
4 філе курячої грудки (450г)1 ч.л. сушеного чебрецю
0,5 ч.л. солі
0,8 ч.л. меленого чорного перцю
1 ст.л. рослинного масла
600 г консервованих ананасів (кружечки)
1 ст.л. кукурудзяного крохмалю
0,5 ст. солодкої гірчиці
0,3 ст. рідкого меду
2 зубчики часнику
Відварений рис, свіжа зелень
Як готувати
1. Філе натерти сіллю, перцем і приправити чебрецем. Викласти в сковороду і смажити в олії до золотистого кольору. Ананаси відкинути на друшляк, сік зібрати. Крохмаль розвести в 2 ст.л. соку.2. Окремо змішати гірчицю, мед, подрібнений часник, що залишився сік і додати до м'яса. Довести до кипіння, потім вогонь зменшити і томити 20 хв під кришкою. М'ясо вийняти.
3. Що залишився соус загустити крохмалем. М'ясо покласти в соус і прокип'ятити 2 хвилини.
4. Грудки розрізати, прикрасити кружечками ананаса, полити соусом і подати з рисом.
