Курячі грудки з сирною крихтою
Знадобиться
На 2 порції:2 ст л полента
2 ст л пармезану
1 ст л порізаних листя чебрецю
3 ст л оливкової олії
2 ст л тапенада
свіжий чебрець
3 стиглих помідора
Як готувати
1. Змішати по 2 ст л полента (Мамалиги) і свежетертого пармезану, 1 ст л порізаних свіжих листя чебрецю і 1 ст л оливкової олії.2. Очистити від шкіри 2 курячі грудки, намазати 2 ст л тапенада (Пасти з чорних оливок), потім покласти грудки у форму на подушку з гілочок чебрецю, додати 3 великих ароматних помідора, порізаних навпіл. Посипати сирними крихтами курку і помідори, побризкати 2 ст л оливкового масла і запікати в духовці при 190 гр С 30-35 хв.
Подавати з салатом і хрустким хлібом.
Дивіться також
Тапенад
