Курячі стегенця тушковані
Знадобиться
Курячі стегенця - 8 шт.Сіль,
перець чорний мелений,
цукор,
лимонна кислота,
вегета.
Як готувати
Це сімейний рецепт. Раніше я курку смажила в цій заправці, а тепер тушу. Виходить менше клопоту. Можна подавати з будь-яким гарніром. Головне, що курка виходить в соусі, яким можна полити зверху гарнір.Робимо заправку: 2 чайні ложки солі, 1 чайна ложка цукру, 1 чайна ложка перцю, 1/3 чайної ложки лимонної кислоти, вегето (можна без неї), перемішуємо.
Стегенця посипаємо з усіх боків цією заправкою і кладемо в каструльку. Заливаємо невеликою кількістю води. Тушкуємо все це приблизно 40-45 хвилин періодично перевіряючи чи вистачає води. Можна водичкою, в якій гаситься, поливати верхні шматочки.
