Псевдо-чахохбілі

2. туди ж додати цибулю і злегка все разом обжаріть;

3. тепер готуємо соус :.

У ємності змішаємо: 2-3 ст.л. томатної пасти + 2-3 ст.л. горілки + сіль, цукор (я додавала 1 ч.л. без верху) за смаком + 1 склянку води.

4. Заливаємо м'ясо соусом.

Тушкуємо під кришкою близько 25-30 хвилин.

Мої зауваження:

1. я брала і курчати, і велику курку, відповідно збільшувався час гасіння.

2. соус звичайно наведено дуже приблизно, тому будь курча має різну вагу. Тому змішуючи компоненти, соус пробувала на смак.

3. горілка мені дуже сподобалася. :-))))))) Ну не горілка, звичайно, а додавання горілки в соус. У мене склалося враження, що горілка прискорює процес приготування м'яса, тому курочка стає м'якою "моментально".

4. Для тих, хто як і я експериментує з мікрохвильовкою: цей рецепт виконується ще швидше.

У каструльку поклала цибулька, шматочок масла (маргарину імпортного), зверху шматочки курочки (Не обсмажувала), залила тим же кол-вом соусу. Гасила під кришкою на повній потужності (750 Вт) 17 хвилин і 10 хвилин дала вистоятися.