Рулети з індички з начинкою
Знадобиться
На 8 порцій:2 яблука
300 г слів.масла
2 ст.л. сидру
сіль, перець
4 ч.л. гірчиці
8 шніцелів з деінде ки (по 100г)
2 стебла цибулі-порею
1 пучок шавлії
Як готувати
1. Яблука натерти на тертці і обсмажити в 40 г масла. Влити сидр. Змішати зі 180 г масла, сіллю і перцем. Залишити на 5год. Приправити шніцелі.
2. Розрізати стебла цибулі на 4 частини. Покласти з шавлією на м'ясо, згорнути і скріпити. Смажити 15хв. Змастити маслом. Подавати з яблуками.
