Риба в мікрохвильовій печі з лимоном
Знадобиться
На 2 порції:2 випотрошених окуня цілком (без голів)
4 гілочки свіжого чебрецю, тільки листя
лайм, тонко нарізаний
1 червоний чилі, дрібно нашатковану
оливкова олія, лимон (тільки сік)
Як готувати
Ніжна риба відмінно підходить для приготування в мікрохвильовій печі, так як завжди залишається соковитою. Так готувати можна філе, стейки або навіть цілу рибу. Для підсилення смаку можна побризкати оливковою олією, лимонним соком і посипати свіжими травами.Зробити кілька надрізів зовні риби (щоб шкіра не лопнула при приготуванні). Покласти всередину кілька шматочків лайма. Посипати листочками чебрецю, дрібно порізаним червоним чилі. Покласти в неглибоку форму, придатну для мікрохвильової печі. Побризкати оливковою олією, видавити зверху лимонний сік. Накрити плівкою і проколоти її кілька разів. Готувати в режимі medium-high (750W) протягом 5-6 хвилин або до готовності. Залишити на 1 хвилину, приправити і подавати.
