Риба по-єврейськи з морквою
Знадобиться
1 заморожене рибне філеморква
цибуля ріпчаста
помідори за смаком
сіль, перець, лавровий лист
Як готувати
Підсмажити рибу (без кісток, звичайно. Беріть філе, щоб не мучитися. Я купую і морожену рибу в пачках, готується хвилин 15) на рослинному маслі.Заздалегідь підготувати морква: очистити, натерти на тертці. Нарізати дрібно цибулю. Спочатку згасити цибулю, потім додати моркву (я роблю багато моркви), тушкувати разом. Потім додати томати (все за смаком) і тушкувати разом. Під кінець додати мелений перець, сіль і лавровий лист.
Цю гарячу масу викласти на рибу і тушкувати ще кілька хвилин (а можна і не гасити) і відставити. Всім домашнім подобається!
