Рибка "смачна"
Як готувати
Берете будь-яку кістляву рибу - і тут найпримітивніший минтай виглядає вельми привабливо. Шматками обсмажують її в рослинному маслі. Після чого вийміть з сковорідки і акуратно складіть в тарілку. На знемога на самоті сковороду, кидайте нарізану цибулю і доводьте до золотистого стану.Потім під бочок луку висипайте натерту моркву і, помішуючи, смажте їх разом. Цю масу залийте томатним соусом, причому, підливаючи звичайною кип'яченою водички, доведіть соус до потрібної вам консистенції - ну, скажімо, до густоти не ринковою сметани. Все це посолити, поперчити і проварити.
Рибу перекладаєте в каструльку, заливаєте вмістом сковорідки і хвилин п'ятнадцять млоїте ще на чи не занадто великому вогні.
