Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Риба в кокотнице

Риба в кокотнице

Знадобиться

Філе будь-якої риби 400 г

Томатне пюре або томатний соус 300 г Сир 100 г

Оливки 20 шт

Лук 2,5 шт

Масло вершкове 50 г

Зелень 25 г

Як готувати

Рибу поріжте невеликими кубиками. Лук посмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Оливки очистіть від кісточок, дрібно наріжте і поваріть в невеликій кількості води, поки вони не стануть м'якими. Потріть на тертці сир. Покладіть всі продукти в Кокотница або невеликі каструльки в наступному порядку: рибу, цибулю, оливки. Залийте томатом пюре або томатним соусом, посипте тертим сиром, збризніть зверху підігрітим вершковим маслом. Прогрійте все на невеликому вогні, а потім поставте в духовку і запечіть. Кокотницу поставте на тарілку, покриту серветкою. Рибу можна прикрасити зеленню петрушки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Риба по-Останкінський

213 45846

Риба по-турецьки

199 45855

Риба з картоплею

196 45872