Спагетті з томатним соусом і тунцем

Фото - Фото - СПАГЕТТІ з томатним соусом і тунцем

Знадобиться

спагетті

біла частина цибулі порею

банка консервованих томатів у власному соку (450 г-500 г)

банка консервованого тунця у власному соку

жменю мелконарезанного шпинату (морожений рубаний шпинат)

жменю каперсів

2 зубчики часнику

оливкова олія

сіль, мелений чорний перець

жменю пармезану

Як готувати

Ідеально подавати з к'янті.

Закип'ятити воду і поставити варитися спагетті. Одночасно готуємо соус: на оливковій олії злегка підсмажити нарізану тонкими кільцями цибулю-порей і половину подрібненою часнику, додати томати разом з соком, розім'яти виделкою, приправити сіллю, додати тунець, залишився часник, дати закипіти, зменшити вогонь, додати шпинат, жменю каперсів ( разом з маринадом), готувати на повільному вогні 3-4 хвилини, вимкнути. Спагетті злити, додати оливкове масло, перемішати, викласти на тарілку, зверху полити соусом, приправити свіжомеленим перцем і тертим пармезаном.