Паста під соусом з тунця
Знадобиться
100г.замороженного шпинату1луковіца середньої величини
2 зубчики часнику
6 помідорів
1 ст / л.олівк.масла
200мл.овощного бульйону
200мл.слівок
1 / 2пучка зелені
400г.спагетті
1ст / л борошна
по 1 банці тунця і каперсів
100г.тертого пармезану
Як готувати
1.Разморозіть і віджати шпінат.Лук ічіснок очистити, дрібно порубати разом з борошном пасерувати в олії до прозрачності.Вліть бульйон і вершки, довести до кіпенія.Посоліть, поперчіть.Зелень вимити, обсушити, порубати і посипати соус.2.Спагетті відварити в підсоленій воде.Консервірованного тунця у власному соку нарізати шматочками і викласти в соус.Каперси злити, додати в соус і злегка розігріти.
3.Спагетті відкинути на друшлаг, давши стекти воді, і розкласти по тарілках разом з соусом.Посипать тертим пармезаном і прикрасити, за бажанням, кількома листочками базиліку.
