Біла риба в клярі
Знадобиться
Тісто для млинців:Борошно
вода
яйце
Філе білої риби
Часник
Спеції
Як готувати
Найкраще до цього блюда підходить осетрина, але можна використовувати будь-яку білу рибу.Приготувати млинцеве тісто. Додати в нього спеції для риби (на ваш вибір), сіль і роздавлений часник. Рибу нарізати на невеликі смужки і покласти в тісто. Краще дати рибі трохи промаринуватися, хвилин 15-30. Далі вилкою виймаємо рибку по шматочку і кидаємо на сковорідку з розігрітою олією. Обсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки. Можна використовувати фритюр.
