Риба смажена в клярі

рибне філе - 30г,

сіль, перець

для клярі:

яйце - 1 шт,

майонез - 2 ст.л,

сіль,

приправа (типу "Маггі"),

борошно - 2-3 ст.л

Спосіб приготування:

Філе риби промити і нарізати невеликими шматочками.

Посолити, поперчити рибу і вмочивши в клярі обсмажити з двох боків до готовності.

Для клярі:

в миску розбити яйце, додати майонез, сіль, спеції (типу "Маггі"),

добре розмішати і додавати борошно, поки тісто не стане по консистенції, як на оладки.

-----;