Зрази з щуки
Знадобиться
щука - 3 філейні частини.цибуля - 6 шт.
хліб - 50 г тертої булки.
сіль
перець
олія для смаження - 2 ст. л.
Як готувати
1. Для початку приготуйте, слідуючи даним рецептом, фарш для зраз. Для цього наріжте 6 цибулин, вичавіть з них весь сік, знову порубати, опустіть в розпечене масло, посмажте. Потім остудіть цибулю, додайте туди приготовану натерту булку, перець і все розмішайте.2. Тепер почніть готувати щуку. Для початку вам потрібно буде одну велика щука, яку потрібно буде обробити уздовж, розпластати, очистити від кісток і ще раз нарізати, вже поперек. Кожен шматок посоліть, поперчіть і намажте фаршем.
3. Обваляйте зрази з щуки в сухарях, і ставте на вогонь.
Також дивіться:
Зрази картопляні
