Риба, тушкована по-російськи в горщику
Знадобиться
риба,цибулина 1,
масло вершкове або маргарин,
картопля 2-3,
томат-пюре 1-2 столові ложки,
огірки солоні 2 невеликих,
вершки 2-3 столові ложки,
перець червоний мелений на кінчику ножа,
цибуля зелена посічений 2 столові ложки,
вода 1 стакан.
Як готувати
Як готується риба, тушкована по-російськи в горщику? Цибулю дрібно нарубати і обсмажити в жирі. Перекласти в горщик, додати червоний перець, воду, нарізану сиру картоплю. Горщик поставити в розігріту духовку. Коли картопля стане м'яким, вийняти горщик з духовки, додати в нього томат-пюре, нарізані скибочками огірки і кубиками рибу, посолити, влити вершки, закрити горщик кришкою, поставити в духовку і тушкувати до готовності всіх продуктів.
