Риба "ніжна" в духовці
Знадобиться
філе риби 500 гкартопля 4 шт.
морква 1 шт.
ріпчаста цибуля 1 шт.
сметана
маргарин або вершкове масло
рибний бульйон або вода
сіль, перець, спеції за смаком
Як готувати
У вогнетривкий горщик викласти шматочки риби, посолити, поперчити, приправити спеціями.Картоплю почистити, нарізати кружальцями і укласти поверх риби, трохи присолити.
Залити рибу з картоплею рибним бульйоном або водою.
Закрити посуд кришкою і поставити в духовку, запікати близько 20 хвилин, поки картопля не стане м'яким.
Цибулю і моркву нарізати дрібним кубиком і обсмажити на вершковому маслі.
Додати до овочів сметану, перемішати.
Дістати з печі горщик, викласти в нього сметанно-овочеву суміш, закрити і поставити в духовку ще хвилин на 5-10.
