Саке (sake)
Як готувати
Рисове вино. Фактично, це не вино, а забродивший напій, приготований з липкого рису, відвареного на пару. У США його класифікують як пиво, але через вміст алкоголю (12-16%) його продають скоріше як вино. Виробляють в основному в Азії. Колір рисового вина відрізняється від золотисто-жовтого до безбарвного, воно буває від сухого до солодкого.Саке зазвичай подається теплим в маленьких чашках, воно може бути також подано кімнатної температури або охолодженим в дерев'яних коробочках (на фото) з сіллю по краях.
Дивіться також
Японці більше не люблять саке
Окурі
