Червоне вино

Фото - Фото - Червоне вино

Як готувати

зазвичай сухе вино з винограду червоних сортів, з вмістом алкоголю близько 12%. Основні види: бургундське, кларет (Claret), Бордо (Bordeaux) і Розі (Rose). Зазвичай перед вживанням червоні вина охолоджуються і подаються до червоного м'яса або до темних страв з дичини. Відкорковувати вино слід приблизно за годину до подачі до столу, щоб воно дихало