Апельсиновий кави
Знадобиться
На 4 порції:120 мл вершків
2 ст л цукрової пудри
1 ч л апельсинової цедри
600 мл гарячої кави
150 мл апельсинового лікеру, наприклад, Гранд Марні, Філфар, Куантро, тріпл сек
4 шматочки апельсина
Як готувати
Один з численних способів поєднання апельсина і кави.1. У чистій мисці збити вершки в міцну піну. Додати цукрову пудру і цедру.
2. Охолоджувати 30 хвилин, або поки вершки НЕ будуть настільки щільними, щоб покласти зверху апельсинову цедру.
3. Розділити чорна кава рівномірно між високими кухлями і додати в кожну по 2 ст л лікеру. Зверху покласти збиті вершки і шматочок апельсина. Подавати відразу ж.
На замітку
Смак цього напою дуже змінюється від того який алкогольний напій використовується, деякі майже не помітні.
