Карибський фруктовий пунш
Знадобиться
6 ст л цукру6 ст л води
сік 4 апельсинів
сік 2 грейпфрутів
сік 2 лимонів
1 великий манго, очищений від шкірки і кісточки
1 л содової води або імбирного пива
подавати: шматочки лайма і м'ята
Як готувати
Цей напій можна спробувати приготувати з будь-якими цитрусовими фруктами (лайми, мандарини), екзотичними фруктами (маракуйя, наприклад) або ягодами (малина, полуниця, чорниця).1. Повільно довести до кипіння цукор і воду. Дати покипіти пару хвилин, щоб вийшов сироп. Він трохи загусне, дати охолонути.
2. Пропустити фруктові соки через сито і перемішати їх у глечику.
3. Збити манго в пюре в блендері або розім'яти м'якоть вилкою і протерти через сито. Додати манго у фруктовий сік і охолодити в холодильнику.
4. Коли пора подавати, додати содову воду. Подавати у високих келихах з шматочками лимона або лайма і листям м'яти.
