Полуничний шовк
Знадобиться
На 2 порції:450 г полуниці, промитої і очищеної
2 маракуйи, тільки м'якоть
300 мл жирних вершків, злегка збитих
2 кульки полуничного морозива - чим якісніше морозиво, тим густіше і пишніше буде напій
кілька крапель полуничного лікеру або кордіала (за бажанням)
2 полунички для прикраси
Як готувати
1. Збити в блендері полуницю в пюре.2. Протерти через сито м'якоть маракуї, щоб позбутися від кісточок, і додати м'якоть до полуниці.
3. Додати вершки і морозиво, лікер або кордіал, збивати кілька секунд і перелити у високі келихи.
4. Подавати з соломинкою і полуничкою.
