Гранатове шампанське
Знадобиться
На 4 порції:3 або 4 граната
цукор
1 пляшка охолодженого Шампанського
Як готувати
Для цього коктейлю можна використовувати Просекко (Prosecco - італійське ігристе вино), а не шампанське. Чесно кажучи, ви не відчуєте різницю. Також замість гранатів добре використовувати пюре з персиків або полуниці, але взимку краще всього використовувати гранати.1. Впервую чергу порізати гранати навпіл і дістати насіння. Це легко зробити, якщо порізати навпіл, тримати половинку над мискою зрізом вниз і постукати лопаткою зверху.
2. Порубати насіння в комбайні 5-10 секунд, потім протерти через сито - вийде відмінний гранатовий сік. Якщо гранати особливо кислі, додайте трохи цукру, але я зазвичай цього не роблю.
3. Тепер налийте близько 5 см соку в келих для Шампанського і долийте вином.
