Коблер з хересом
Знадобиться
На 1 порцію:6-8 кубиків льоду
1/4 ч л цукрового сиропу
1/4 ч л прозорого лікеру Кюрасао
4 частини хересу Amontillado
Для прикраси:
шматочки ананаса
шматочок цедри лимона
Як готувати
Цей напій з сиропом і прикрасою зі свіжих фруктів - оригінал, що поклав початок багатьом варіаціям.1. Наповнити келих для вина подрібненим льодом. Додати цукровий сироп і кюрасао, перемішувати, поки не з'явиться піни.
2. Влити херес і перемішати. Прикрасити шматочками ананаса і лимонною цедрою, надітими на зубочистки.
ВАРІАЦІЇ
Коблер з портвейном : Покласти 1 ч л цукру в охолоджений келих для вина і додати 2 частини газованої мінеральної води. Перемішувати, поки цукор не розчиниться. Наповнити келих подрібненим льодом і залити 3 частинами портвейну. Прикрасити шматочком апельсина та коктейльної вишнею.
Коблер з шампанським : Покласти 4-6 подрібнених кубиків льоду в кубок. Влити 1 частина бренді і 1 частина прозорого Кюрасао, залити охолодженим шампанським. Прикрасити шматочком апельсина.
Коблер з бурбоном покласти 1 ч л цукру в високий охолоджений келих, побризкати його лимонним соком. Додати 6 кубиків льоду і налити 2 частини бурбона і 2 частини Саузерн Комфорт. Залити содовою водою і перемішати. Прикрасити шматочком персика.
Коблер з бренді : Покласти 1 ч л цукру в маленький келих тамблер і додати 3 частини газованої мінеральної води. Перемішати, поки цукор не розчиниться, потім наповнити келих подрібненим льодом. Налити 2 частини бренді і перемішати. Прикрасити шматочком лимона і вишнею.
Коблер з ромом : Покласти 1 ч л цукру в охолоджений кубок. Додати 3 частини газованої мінеральної води. Перемішати, поки цукор не розчиниться. Наповнити келих подрібненим льодом, налити 2 частини білого рому. Перемішати і прикрасити шматочком лайма й апельсина.
