Журавлинна горілка з апельсином
Знадобиться
250 г свіжої або замороженої журавлиницедра 2х апельсинів
175-200 г цукру за смаком
1 л горілки
Як готувати
Журавлина надає горілці святковий рубіновий колір. Вона повинна постояти 2 тижні перед тим як її можна розливати по пляшках і 3-4 тижні перед тим як її можна буде пити. У морозилці її можна зберігати практично необмежену кількість часу. Чудовий подарунок, приготований своїми руками.1. Покласти журавлину в миску з низькими краями і проколоти виделкою, але не перетворювати на пюре. Покласти журавлину в банку з широким горлом, додати апельсинову цедру і цукор.
2. Залити горілкою і закрити. Залишити в темному місці на 2 тижні, струшуючи банку раз на тиждень, поки цукор не розтане.
3. Процідити рідину в глечик через сито, прокладене марлею, розлити по простерилізувати пляшках, запечатати і підписати.
