Коктейль "кривавий січня"
Знадобиться
На 1 келих:4-6 кубиків дробленого льоду
1 червоний солодкий перець, очищений від насіння і порізаний
2 помідори, очищених від насіння і шкірки і порізаних
1 зелений чилі, очищений і порізаний
сік 1 лимона
сіль і чорний перець
паличка селери для прикраси
Як готувати
Зазвичай безалкогольні версії знаменитих коктейлів виглядають досить блідо у порівнянні з традиційними, алкогольними родичами. Але цього ніяк не можна сказати про це безалкогольному варіанті коктейлю "Кривава Мері".1. Покласти лід в блендер. Додати червоний перець, помідори, чилі і сік лайма. Зробити однорідне пюре.
2. Перелити в келих хайбол і приправити за смаком сіллю і перцем. Прикрасити паличкою селери.
ВАРІАНТИ
Діва Марія: Покласти 4-6 кубиків дробленого льоду в коктейльний шейкер. Трохи вурчестершірского соусу, влити 4 частини томатного соку про 1 частина соку лайма, додати 1/4 ч л хрону соусу. Струснути до піни. Перелити в охолоджений келих і приправити сіллю і перцем. Прикрасити часточкою лайма.
Бик Фердинанд: Покласти 4-6 кубиків дробленого льоду в коктейльний шейкер. Хлюпнути соусу Табаско і Вурчестершірского соусу, влити 4 частини томатного соку, 4 частини охолодженого м'ясного бульйону і 1 частина соку лайма. Струшувати до піни. Наповнити кубиками льоду високий келих наполовину і зверху залити коктейлем. Приправити сіллю і перцем і прикрасити часточкою лайма.
Техаська діва: Покласти 4-6 кубиків дробленого льоду в коктейльний шейкер. Хлюпнути на лід Вурчестершірского соус і соус Табаско і додати 1 частина соку лайма і 1 частина соусу барбекю. Струснути до піни і перелити в охолоджений келих. Зверху долити томатним соусом і перемішати. Прикрасити часточкою лайма і маринованим перцем.
