Компот зі свіжих фруктів
Знадобиться
На 2 л води:або 5-6 яблук, 1 ст вишні, 2-3 груші;
або по 1 ст полуниці, чорної смородини і крижовніка;
або по 1 ст малини і чорної смородини
або по 1 ст нарізаних черешків ревеню, червоної смородини, 5-6 яблук
Як готувати
Ягоди варити 5-7 хв, щоб збереглася їх форма. Бажано приготувати компот заздалегідь, хоча б за 5-10 хв до подачі до столу, щоб настоявся букет і налилися ягоди. Підсолодити.На замітку:
Щоб надати святкового вигляду фужеру, занурте його край на 1 мм у воду, а потім відразу ж в цукор, суху подрібнену цедру апельсина, ананасну крихту або тертий шоколад. Дайте йому обсохнути. Вийде біла або кольорова галявина.
