Пісні деруни без яєць
Як готувати
Пісні деруни готуються без яєць, що, до речі, набагато смачніше. Щоб вони не розпадалися і були красивими, половину картоплі слід натерти на дрібній тертці, а половину - на крупній. Додайте трохи (на 2 великі картоплини - 1 столову ложку з гіркою) борошна, соди 1/4 чайної ложки, сіль. Все швидко перемішайте і відразу смажте на добре розігрітій сковороді, в міру необхідності підливаючи олію. Пісні деруни без яєць готові! Подавайте з домашнім кетчупом або соусом із стиглих помідорів.
