Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Деруни на кефірі нежниею

Деруни на кефірі нежниею

Як готувати

4 великих картоплини (близько 1 кг) натерти на дрібній тертці. Добре, якщо збереглася стара радянська терка. Там були такі квадратненькіе великі отвори, так от краще потерти на них. Через марлю досить добре віджати натертий картоплю. Рідина залишити до освіти крохмалю. У картопляну масу вбити 1 яйце, додати 1 ст.л. пшеничного борошна, 1/2 ч.л. соди, гашеного оцтом, влити 200-300 мл кефіру, посолити. Картопляний сік злити і додати крохмаль, що залишився. Все добре перемішати і смажити як звичайні оладки. Можна ненадовго прикрити кришкою. Тісто не повинно вийти дуже рідким, але й дуже густим теж. Трохи густіше, ніж для оладок.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Картопляні деруни з цибулею

98 27749

Картопляні оладки (Не деруни)

75 27830

Чаклуни (деруни з м'ясом)

133 29464