Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Деруни (дранiкi, bulviniai blynai)

Деруни (дранiкi, bulviniai blynai)

Знадобиться

На 2-4 порції

1 кг картофеля- 2/3 ст. рослинного масла-0,5 луковіци- 1 яйце- сіль, чорний перець

Як готувати

Картоплю і цибулю очистити. Картоплину натерти в миску на дрібній колючим тертці, туди ж потерти цибулю, перемішати. Натерти всю іншу картоплю, всякий раз додаючи свеженатёртое пюре і перемішуючи (щоб не окислялось). Влити збите виделкою яйце, посолити, поперчити, добре перемішати (додати пару ложок води, якщо хочете отримати хрусткі краю). Смажити деруни на сковороді (або двох відразу) з рослинним маслом, викладаючи по 1 ст. л. картопляної суміші. Смажити на середньо-сильному вогні до золотистого з кожного боку, підливаючи час від часу масло. Подавати відразу, зі сметаною, свинячими шкварками або оселедцева філе.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Деруни з рибою

161 23528

Картопляні деруни з цибулею

98 27749

Морквяні деруни

156 36158