Деруни з лососем

Фото - Фото - Деруни з лососем

Як готувати

8 середніх картоплин натерти на дрібній тертці, залити 0,5 ст. теплого молока і дати постояти. Потім рідину злити і картоплю віджати. Додати 2 яйця, 4-5 ст.л. борошна, сіль, перець. 300 г філе лосося порізати шматочками, посолити, поперчити. З картопляної маси зробити корж на підлогу долоні, в центр покласти кілька шматочків риби, скласти корж вдвічі, прихлопнуть. Обсмажувати і подавати зі сметаною.