"Aрабскій" салат

Як готувати

1 зубок часника, 1 стручок зеленого перцю чилі, 0.5 ч.л. СОЛІ, зелень петрушки, кропу розтерті в ступці. Помідори та огірки порізаті дрібнімі кубиками 0.5х0.5см., Злегка пом'яті рукою, щоб з'явився сік, Додати розтерті спеції, оливкова олія и лимонний сік за смаком. Рис викластись на тарілку, зверху капусту, а салат можна покласти поруч. Цей салат - своєрідна підліва до рису. Рис становится Соковита и Дуже смачно. Взагалі такий салат подаються до багатьох страв - до рису, риби, м'яса.