"Закусочка"

Точно так само подрібніть в ОКРЕМІ мисочки відварні морква и буряк, змішайте з натертим сиром.

До буряках Дода тертий яєчній жовток.

До моркви - тертий білок и Трохи подрібненого часника.

З бурякової масі сформуйте кульки, всередину якіх закататі по шматочку оселедця.

З морквяної ті ж самє, всередину шматочок чорносливом або Волоська горіха.

Если маса Вийшла недостатньо вологої и погано зліпається в кульку, Дода Трохи майонезу.

Бурякові кульки - буряк, сир, жовткі, оселедець.

Морквяні кульки - морква, сир, Білки, часник, горіх.

Вікладіть кульки на плоске блюдо, зверху капніть майонезом и прікрасьте зеленню.