"Запіканка" з індічкою та овочами (turkey & vegetable loaf) (від lusenda)
Знадоби
1 Цибулини1 зубчик часника
900 г фаршу
1 ст л петрушки
1 ст л шніт-цибулі
1 ст л Таррагона
1 білок, злегка збити
2 цукіні, 1 великий, Інший поменше
2 томата
сіль перець
Як готувати
викластись форму (стандартна loaf pan) пергаментомдрібно посікті цибулю, часник, фарш, Додати трави, посоліті и поперчіті за смаком, перемішаті добрі, Додати білок
покласть половину масі у форму, викластись цукіні (маленький), порізані помідори, покласти одному половину масі.
закрити фольгою и віпікаті на водяній бані в духовці 190 С 1-1 1/4 години, останні 20 хв зняти фольгу
Порізаті великий цукіні на тонкі стрічки з помощью Овочечістка, забланшіровать 1-2 хв в гарячій воде, викластись на запіканку
P.S. я робила половину порції, цього разу з Курков, білок и Таррагон НЕ додавайте.
В начинку поклала морквиння вместо Помідора.
