"Захоплення" (курка, овочі, сир)
Знадоби
- 1 куряча грудка,- 2 м'ясістіх помідори,
- 2 невеликих огірка,
- ~ 100г сиру,
- 1 зубчик часника,
- густий майонез або сметана,
- сіль
Як готувати
- Курячі грудки відваріті в підсоленій воде до готовності. Остудіті и зняти шкірку. М'ясо порізаті невелика брусочками.- З помідорів вірізаті плодоніжкі и розрізаті їх навпіл поперек плода.
Вітягті з помідорів все насіння - злегка здавлюючі їх або вібіраючі насіння маленькою ложечкою.
Нарізаті брусочками товщина 0,5 ~ 0,7 см. Підсоліті и покласти в окрему тарілку.
- Огірок порізаті тонкою соломкою. Покласти в іншу тарілку и злегка посоліті.
- Сір взяти добро тертьовіх - НЕ мажущейся. Натертий на середній або дрібній тертці.
- Зубчик часника порізаті очень дрібно (через землянку НЕ продавлюваті, інакше смак часника буде Занадто різкім).
- Безпосередно перед подачею злиться віділівся сік з огірків и помідорів, всі СКЛАДОВІ переміщаті, покласть густий (!) Майонез або сметану и досоліті за смаком.
Ще хороший варіант заправки для цього салату:
- Варень жовток розтерті Виделка, змішаті зі сметаною и часником.
Білок покласти в салат можна, но НЕ бажано - Він за фактурою Трохи дісгармонує з іншімі продуктами.
