"Куряча грудинка в Бренді з грибами" buxgalter

Знадоби

700 г грудинки порізаної на смужка

Сік з 1/2 лимона

100 г маргарину

1 бан.консерв.шанпіньонов

6 ч.ложек Бренді

1/2 ч.ложки СОЛІ

2 ст.ложки зеленої цибулі

Трохи борошна

перець

шепотка мускатного ореxа (Не обьязательно)

Як готувати

1.растопіть маргарин на сковороде.Грудінку посоліті, поперчіті, заправіті муск.ореxом, злегка обваляті в борошні и покласть на сковороду.Класть Стільки, щоб всі шматочкі стікаліся зі сковороди.

2.Обжаріть курку зі всеx СТОРІН (десь 3-4 хв) ... викластись в тарілку и покласть одному порцію грудінкі..І т.далее поки НЕ обсмажіті всю.

3.Віложіть всі шматочкі назад в сковороду, Додати Зціджене гриби, Бренді, цибулю и 1/2 ст.жідкості від грібов.Тушім 5 хв.

4.Накріваем кришкою и тушкуємо еше 7 хв.

5.Снімаем з вогню и додаємо лимонний сік.

Мої кому:

1.Делала без лука (через сина)

2.Грібі брала свежіе.300 g.После того як посмажіла курку, віклала гриби на сковороду и Трохи "зазолотитися"

3.Вместо Рідини від грібов- розвелось окріп з 1/2 ст.ложки грібмого супу

4.Вместо маргарину вікорістовувала масло.Те хто дотрімується Дієти, может замініті на "Мазолей"

От і все ... Несподівано Вийшла Дуже смачно ... Чому несподівано? Та не люблю я грудку ... А тут смороду Вийшли очень соковіті, м'які и смачні.